在我們家的魚料理最常出現的方式便是乾煎和清蒸,後來拜氣炸鍋問巿之賜,也常有氣炸魚在餐桌上。
潟湖裡棲息著各種鳥類,濕地提供了良好的水鳥生存環境,據說每到夏季就會有成千上萬的水鳥湧向這裡,我們來的季節並非夏季,水鳥數量沒那麼多,但仍看到了不少紅鶴。
在台灣東南亞料理是大家非常喜歡的異國美食,但多會圍繞在泰國、越南、新馬或印尼料理,鮮少有人會想到菲律賓料理,而中壢更有小東南亞之稱,自然來到中壢免不了會接觸到許多東南亞的文化。
各式雅致溫醇的和風餐具都會在用餐中伴隨壽司現身在我們眼前,質樸又柔和的日式餐具襯托食物顯得更加美味、可口。
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