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美食拜訪
川鼎鍋物(薑母鴨/酸菜白肉)
最近咱這兒開了超多鍋物店,多到用雙手10根手指頭都算不完。舉個例子,開在別縣市的"六扇門"經常都是人潮不斷,絡繹不絕。光是排隊的長度讓你看了就不太想去嚐鮮,我們這兒鍋物店一年內新開了將近10家,六扇門新開幕雖然人潮也是很多但也沒有到要排隊的地步所以今晚決定來品嚐六扇門。到了六扇門後到看大排長龍,真的有夠誇張只好找了附近也是新開的"川鼎鍋物"。 ●一進門明亮的照明讓人感到身心舒暢,個人不太愛在昏暗燈光下吃飯,雖然有些人覺得浪漫。 ●標榜炭火的鍋物!讓我想起來霸味薑母鴨也是用炭火加熱,那個炭火煮出來的湯頭特別香。 ●除了單點之外還有許多套餐可供選擇。 ●我們點一鍋薑母鴨加點一些豆皮、高麗菜、鴨腸及鴨肉丸子之類的配料。 ●紅蔥油麵線,我常常鹿港的手工麵線是
澤林哈奇
【平底鍋食譜】蜂蜜檸檬雞翅酸甜可口、吮指回味!
蜂蜜檸檬雞翅酸甜可口、吮指回味, 做法跟材料都很簡單,不需要用烤箱, 直接在平底鍋就可以完成, 而且煎雞翅的時候不需放油, 直接下鍋用中小火慢煎, 還可以逼出很多雞油, 把雞油倒出後,再放入調味料收汁, 這樣的蜂蜜檸檬雞翅少油少負擔, 熱量減少,風味卻更提升。 :: 蜂蜜檸檬雞翅 :: 【食材】雞翅7根 【醃料】黑胡椒3g、鹽巴3g 【調味料】蜂蜜5g、糖8g、檸檬汁15cc、醬油10cc 【鍋具】Tefal 特福波爾多24cm平底鍋 【做法】1. 先將雞翅擦乾水分,用醃料抓醃,放置冰箱冷藏1晚 2. 平底鍋不放油, 用中小火慢煎至兩面金黃色 3. 將多餘的雞油倒出,或用餐巾紙吸乾。 4. 放入調味料、80cc水,改中火加熱, 醬汁會越煮越濃稠, 將雞翅兩面均勻裹上醬汁即可起鍋。 煎過
咖啡老媽
青樓中式餐酒館
延續2018年在CLOSET衣櫥餐酒館用餐的美好經驗,2023年再去衣櫥團隊經營的青樓中式餐酒館聚餐,它們剛搬到新家。 地址 : 台北市松山區八德路四段512-1號 電話 : 02-2578 8856 營業時間 : 12:00~14:00(限週六、日)、17:30~22:30 (另週五、六到24:00) 3/12(日)幸福童心成員相約在松山車站,走路過來約10分鐘,青樓招牌沒有外推出去,走近了才看得到。店家位在嘟嘟房八德立體站旁邊,停車很方便。 牆面設計中式門窗,想入店的話,門口有個機關設計。 轉動石獅子,門就開了 ! 扭轉乾坤有吉祥意義,好特別 ! 我們都去轉一轉,希望時來運轉平安吉祥 ! 假日的午餐時間,一樓用餐區幾乎要客滿了 ! 櫃檯有各種酒瓶,還有像中藥鋪的藥盒子,不知道中式的調酒能玩出什麼
文子
春酒澎湃大餐在ibuki鐵板燒包廂隆重上菜!
春酒!春酒! 不是明ㄖㄣˊ會,也不是旭ㄖㄣˊ會,我們是家ㄖㄣˊ會的春酒!沒有旗袍妹... 親眼目睹新鮮的鮑魚、干貝、鮮蝦、蘿蔔在吱吱作響的鐵板烹煮,陳師傅的廚技果然精湛、熟練,最後將食材全部放入茶碗蒸內,再淋上黑松露醬汁,除了更添風味之外,更顯奢華! 波士頓龍蝦、日本鹿兒島和牛沙朗食材新鮮沒話說,火候也掌控的恰到好處,尤其是波士頓龍蝦肉質Q彈、鮮甜口感棒極了! 餐廳牆上的水族箱,新放了一群五彩繽紛的小魚悠游在水族箱內,讓人心曠神怡;桃姬梅酒淡淡的果香好喝極了,留了1/3製作冰沙,服務人員還貼心的加了檸檬片,更添風味! 副協理沙黛比親自攜帶一瓶葡萄美酒前來致意,餐廳也特別準備了巧克力生日蛋糕,讓家人倍感榮幸與窩心! 波士頓龍蝦: 日本鹿兒島和牛沙
klh
[彰化 溪州]呂羊肉爐11203
這天一早帶著翰翰奔去台北看完牙,就直接搭高鐵回彰化~路上莫名的很想吃麵線,所以請股溝小姐幫我找找他推薦的羊肉爐~ 以往吃羊肉爐都去溪湖~第一次來到溪州吃羊肉爐,真是稀奇 店內的桌位很寬敞,用餐環境舒適~家庭聚餐也很適合 羊油拌麵線($30)單份30元~這裡有3份~會裝成一大盤~雙寶也都很愛吃羊油麵線!不會太油~ 我只有額外再點一份高麗菜跟豆皮,因為我就是想吃一大堆麵線哈哈哈 這天的午餐 麻油羊腰子($300)腰子的量蠻少的,翰翰說喜歡,但我覺得腥味有點太重~他喜歡我就都讓給他吃哈哈哈! 招牌蒜頭清燉羊肉爐($1000)以彰化的羊肉爐,一鍋就要$1000(含鍋底)確實是貴了許多,但是湯頭喝起來真的很好喝,一般的羊肉爐都會很油膩,可是滿滿的蒜頭加上清燉羊肉,湯頭喝起來溫醇順口,因為吃不完所以我
王咖咖
【小花.美食+活出美好】
轉貼:活出美好 上帝永遠有最好的計劃,因祂是永不失敗的上帝! 所以要約束你們的心,謹慎自守,專心盼望耶穌基督顯現的時候所帶來給你們的恩 (彼得前書1: 13)。 謹守口與舌的,就保守自己免受災難 (箴言21: 23)。 #良言 一句充滿愛心、誠實而親切的話,能使人精神振作,心靈清新。 #金句 感恩不只是最偉大的美德,更是所有品格的起源 (Cicero)。 *************************** #晚餐3/11 #紅蘿蔔炒蛋、 #蒜香高麗菜、 #花耶菜炒豆干 、杏鮑菇 #蔥薑香煎鯖魚 #蔥蒜炒豬柳 #菜頭香菇花枝丸湯。 ps, 最近雞蛋要從之前買的60塊或63.現在才3個裡禮拜漲到一斤 83$ #3/18菜攤老闆說:雞蛋已漲一斤100多塊 #無能政府,任憑雞蛋亂漲。
蟹小花
20230304品客牛排
老婆去日本,騎車帶小多覓食,找到這家品客牛排。 這家應該算是松山這邊老字號平價牛排館。 桌面。 餐具、飲料自取。 牆上的菜單。 酥皮玉米湯。 等牛排的時候,小多先吃冰淇淋。 菲力牛排。 這個角可以看出菲力的厚度。 沙朗牛排拼脆皮雞排。 牛排、雞排分開來看。 單點千貝。 吃完後又加點一份沙朗牛排拼特製豬排。 沒有湯了,老板改送2顆干貝。 老婆不在,非常飽足(放縱)的一餐。
雲深不知處
台北一位難求的爆紅鐵板燒 幾乎0負評的無菜單鐵板燒 明水然・樂-新竹店〜竹科工程師最愛新竹餐廳,預約制高檔絕佳約會餐廳,新竹火車站美食!【新竹市美食】
台北一位難求的無菜單鐵板燒「明水然・樂-新竹店」是工程師們,商務客的最愛新竹餐廳,就在新竹火車站正對面,火鍋第一品牌--肉多多的姐妹品牌,鐵板燒界的超新星,食材和主廚手藝都是一流等級,日本熊本A5 /A4和牛、嚴選野生活龍蝦、精挑時令現流魚、桂丁雞,所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作,加上「日本職人之匠心」源自日本的高規格鐵板燒技術,師傅現場揮鏟的全心投入,對料理的每一個小細節都極力做到完美,打造出CP值超級高的$1600套餐,共有14道菜,龍蝦三吃、A5照燒和牛堡、北海道生食級干貝、烏魚子廣島牡蠣……,道道美食不但色香味俱全,更將料理提升到了藝術境界,難怪甫一開幕立刻爆紅,網路詢問討論度超高,成為藝人、網紅的口袋名單,也是超級適合約會的質感餐廳,2022年初甚至有人
Carrie
20230228台灣壽司郎午餐
到壽司郎吃午餐,也算是過年後換換口味。 有一陣子沒吃壽司郎了,好餓,吃了不少。
雲深不知處
阿英Thai泰式料理
與老婆一起到虎尾木棉道賞花,因為適逢中午,就隨便找附近餐廳,阿英Thai泰式料理離木棉花道不到一公里,就在路邊的農家民宅內,沒有大招牌但入口有寫店名,算好找,顧名思義就知道這是泰式料理小吃店,老闆娘是泰籍新娘,已快60歲來台灣超過30年,屬家庭式小吃店,料理道地量多好吃,值得來吃。 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325 阿英Thai泰式料理 20230325
Dr.wang
明祥餅舖 鳥仔餅
同事到南部旅遊買了明祥餅舖的鳥仔餅當伴手禮,後來才知道其母親娘家在嘉義溪口鄉,據說明祥餅舖是當地有歷史的老店,而鳥仔餅是明祥餅舖的招牌。鳥仔餅是因鳥型而得名,內餡有番薯(地瓜)、低糖紅豆、低糖芋頭、低糖綠豆沙、低糖綠茶五種口味。內餡還不錯,但餅皮太厚有點可惜。 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314 明祥餅舖 鳥仔餅 20230314
Dr.wang
[嘉義]林聰明沙鍋魚頭(中正總店)
20221221嘉義市 林聰明沙鍋魚頭(中正總店) 提及嘉義市的在地美食最知名的莫過於林聰明沙鍋魚頭啦~這幾回來訪嘉義萬花筒每次經過都看到店門口大排長龍的人潮,今晚終於等到位子得以入內開箱嚐鮮囉!! 林聰明沙鍋魚頭沿著嘉義市圓環發展的文化路夜市上開設兩家分店。而萬花筒造訪的是較靠近圓環的林聰明沙頭魚頭中正總店。這家中正總店乃是日據時代留下來的建築物,約有九十餘年歷史;基本採用檜木為建材興造而成,原為振山眼科劉醫生的診所。劉醫生為林聰明老闆一家的大恩人,讓帶著妻女的林聰明在診所下擺攤做生意維生,多年來沒有收取租金讓林家人永遠感激。 然鬧的人潮也讓林聰明將用餐分為內用區與外帶區。外帶區就先拿著外帶菜單一邊排著隊一邊劃上想吃的菜色;然後交出外帶
萬花筒
蘇許貴英老夫人百歲生日宴-112-0225
2023-02-25嘉義市皇品國際大酒店舉辦,蘇許貴英老夫人(筆者稱呼:二舅媽)百歲生日宴,子孫與親友團參加,席開5桌中式佳餚,與會準備16寸大蛋糕,生日賀卡祝賀壽星平安健康吃百二,在現場歡樂笑聲與溫馨的氣氛下結束。 祝賀短片如上 以下為本次活動的記錄相片: ↑生日賀卡 ↑高齡100歲壽星 ↑與會子孫輩合照 ↑壽星與胞弟夾吃豬腳麵線 ↑吃豬腳麵線 ↑吃豬腳麵線 ↑16寸超級大蛋糕 ↑16寸超級大蛋糕 ↑壽星 ↑接受子孫輩祝賀詞與卡片 ↑子孫輩拍照 ↑接受子孫輩祝賀詞與卡片 ↑接受子孫輩祝賀詞與卡片 &
大毛
國小下上自然第二單元 微生物與食品保存
國小下上自然第二單元 微生物與食品保存 老鼠咬吐司
尼羅河
【金門‧金城食記】新址~小雪花廣東粥~早餐~營業時間、菜單價目表、訂購電話、公車及交通資訊
如何前往小雪花廣東粥? 1.當天我是從民生路往東門圓環的方向前往... 眼前就是東門圓環請向右走! 當您來到民族路路口時請馬上右轉 2.搭乘公車 如果您是從山外或金城車站搭乘公車過來的話請於東門公車站牌下車 3路、6路、6A路、7路及8路公車在這裡都有設停靠站點... 有關於山外車站或金城車站的乘車資訊您可參考下列文章: 【金門‧金湖】山外車站 或 【金門‧金城】金城車站 下車後請往代天府的方向直走 當您來到呷甲飽滷肉飯路口時請馬上右轉 右轉過來的第一個巷口再左轉 左轉過來請繼續往前直走 這是今年1月份路過時拍下店家還沒裝修前的照片 店家的外觀 開放式廚房 店內的用餐環境 點餐單 當天我點的早餐 蛋餅~30元 廣東粥~8
三本財與小豬豬
【金門‧金城食記】永記包子店~早餐~營業時間、價目表、訂購電話、公車及交通資訊(更新)
每當搬完一篇文章過來隨意窩時我會立即刪除痞客邦那邊的舊文章! 日後痞客邦的文章將會全部刪除... 小小建議〝用手機〞看文章的網友請直接切換成〝電腦版〞, 文章裡的圖片可以放大會更加方便閱讀! 如何前往永記包子店? 1.當天我是從民生路往東門圓環的方向前往... 眼前就是東門圓環請向右走! 當您來到民族路路口時請馬上右轉 2.搭乘公車 如果您是從山外或金城車站搭乘公車過來的話請於東門公車站牌下車 3路、6路、6A路、7路及8路公車在這裡都有設停靠站點... 有關於山外車站或金城車站的乘車資訊您可參考下列文章: 【金門‧金湖】山外車站 或 【金門‧金城】金城車站 下車後請往代天府的方向直走並注意您的右手邊 店家的外觀 早點上門可以選擇的種類比較多
三本財與小豬豬
[台南 歸仁]京都柚子豚骨拉麵研究中心(台南三井店)11203
帶著雙寶參加好友的婚禮,午餐就到台南高鐵站附近的台南三井解決~選了最安全的拉麵~幸好我們比較早到,我吃完離開時店外已經排了長長人龍了呀! 因為和朋友一起,吃得比較匆忙~店裡的布置讓人很像到了日本當地的小店,本篇純紀錄,印象中口味普通 可愛的椒鹽罐 黑豚骨($260)焦香大蒜黑油豚骨拉麵 炸海苔 特製豚骨($230) 翰翰一樣也是特製豚骨,但有加點蛋~他很愛吃蛋~只是整碗滿滿的蛋看起來挺妙的 黑豚骨有附一片炸海苔~看起來很厲害,吃起來卻沒什麼味道 我有幫兔加點了一個柚子冰淇淋,我忘記價格了,小巧精緻~看著就覺得清涼十足 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(MITSUT OUTLET PARK台南)電話:06-3033069營業時間:中午11點至晚上9點半 歡迎按讚加入我的臉書粉絲團:咖寶趴趴造 (點入
王咖咖
包仔粿(菜包粿)、草仔粿、茶粿的估醣
https://www.facebook.com/ritafuyi/photos/a.699169266857750/3592736700834311/ #草仔粿 除了有像「#紅龜粿」的作法之外,最常見的還是「#包仔粿」的作法,紅龜粿的內餡大多做「#甜」的,而包仔粿則多為「#鹹」內餡或「#半鹹甜」。包仔粿也有人稱「#菜包」、「#菜包粿」或「#豬籠粄(客家)」,粿的部份一樣是 #糯米 做的,裡面包很多 #蘿蔔絲,如果是做葷的,還會加入絞肉、蝦米和紅蔥頭,半鹹甜口味會再加入花豆、花生、冬瓜糖等食材。蘿蔔絲雖是靈魂,但也有分「#新鮮刨絲」和「#刨絲曬乾(菜脯米)」兩種作法,各有擁護者。閩南人說「粿」、「做粿」,客家人說「粄」、「打粄」,細節上有些不同,但不深究的話,其實還滿像的。雖然現在我們看包仔粿有紅色、黃色、紫色、綠色等各種顏色,不過原本都是白色的,
瑞塔塔無限熊
統一生機
https://www.organicshops.cc/index.aspx
莒光號
農委會
https://www.coa.gov.tw/
莒光號
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